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班主的名字叫做,李富春,这名字是祖上传下来的,李富春的祖上一直都是唱昆曲的,而传的两个字是李()春。
现在戏班子里的这些人大部分都是李富春带出来的,又是徒弟又是自己的孩子。
这个时期就是如此。
师父之所以是师父,那便是如师如父。
现在外面并不是真的在唱戏,而是在进行着练习。
想到这里,陈年起身穿好衣服,准备去厨房里面做饭。
由于厨房只有陈年一个人,所以从采购到清洗、处理食材,做饭都得一个人完成,不过好在这会吃饭的都是不用上台唱戏的,大锅饭而已,做熟了,好吃点就行,也不用做多么精美的菜。
毕竟唱戏的有规矩是唱戏之前不能吃饭,否则嗓子会变声。
但也不是所有的戏班子是这样,就像是陈年以前就知道有些唱京剧的唱戏之前必吃大肘子,还有的在唱戏之前必须要喝酒。
不过,在春雨班规矩就是如此。
到五点左右的时候戏班子就要开始准备登台演出了,然后这一唱就要到最少十点钟之后,有时候戏长的话,甚至要唱到凌晨才能结束。
毕竟唱戏一旦开口就不能暂停。
老祖宗的规矩便是戏比天大。
八方听客,一方凡人,七方鬼神。
一旦定下了就不能停,不管有没有人听。
来到厨房之内,这里的厨房倒是挺大的,收拾的干干净净,锅灶中午做完饭之后都已经洗好了。
看着这里的一块膘七瘦三的猪肉、一大袋土豆,还有一些蔬菜。
陈年想了想,算了算时间。
“做红烧肉时间应该足够了。”
陈年打算做红烧肉,虽然肉不多,但是没关系,肉不多不是还有土豆嘛。
而且别说是土豆了,就那汤汁,把自己的老布鞋丢进去炖一个小时也能入味。
在切肉的时候,陈年特意切了六十块左右。
每块大概也就是不到两厘米见方。
正正好好。
到时候一人一块。
不过土豆管够。
除此之外,又焖了许多米饭。
这个菜量基本上就是平常戏班子正正好好的量。
随后,陈年就开始削土豆、洗土豆、洗肉、切肉。
这里的调料并没有那么多
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