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那天的会议开完之后各大家族就回去准备了，每个人抽中的城市都不一样，需要提前做好安排，开店最重要的就是店面，得先摸清各个城市的商业情况，选择最好的商铺，这是开店的不二法门，杭州城的各大家族长都拥有丰富的经验。
现在杨氏油条有两家店铺了，新学徒的培训也在两家分别进行，华家和胡家都已经选好了店面，正在按照东清街的杨氏油条店进行装饰，李紫烟又开始在杭州城寻找店面，还想在开一家，柳鹤跟三家也商量了一下，认为杭州城最多容量也就是六家，意味着三大家族每家可以拥有两个杨氏油条店。
开太多没有任何意义，市场上商品供应大于人们所需要的数量时，你的商品就需要降价了，这显然不是三大家族愿意看到的，所以控制门店数量变得很重要。
华家的杨氏油条铺选在了东清街的另外一头，与
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