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在璃月传统饮食中,一般分为两大菜系:【璃菜】和【月菜】,璃菜专做“山珍”,月菜则专做“海味”。
正是“山中琉璃,海上明月”。
也不晓得是【璃月】这个名字影响了两大菜系,还是两大菜系的名字影响了璃月港的得名?亦或是璃菜得名于山中的琉璃,月菜得名于海上的明月?
琉璃亭,位于绯云坡,是璃月港最着名的“璃”菜馆。
从大门口折扇形招牌上的“山”图案可以看出:这就是正宗的主打山珍的“璃菜”馆。琉璃亭被誉为“璃菜的天堂”, 是璃月港最地道的“璃菜”馆,拥有真正喜欢山珍料理的粉丝。
饭店提供随时打包服务,但要想堂食,那可得提前三个月预定!
据说即使是达官贵人也不能插队,可能在最地道的"璃菜”面前,疯狂的粉丝们也有勇气与达官贵人们抗衡吧。
新月轩,位于绯云坡,是璃月港最着名的”月”菜馆。
从大门口上的“鱼”形招牌可以看出:这里就是全璃月港最地道的主打海味的“月菜”馆。如要在新月轩堂食,至少要提前三个月预定,即使是内部员工的亲人也没有插队的特权。
想必能够来到这里堂食的都是真正喜欢海味料理的疯狂“月菜”粉丝吧。但也不必灰心,新月轩也随时提供打包服务。
“璃菜”与“月菜”各掌璃月美食界的半壁江山,为了一决高下,双方开展了持续的斗争:在斗争中,二者不断发展自己的拥戴者。
甚至,璃月港最有名的璃菜馆——琉璃亭,就特意开在了璃月港最有名的月菜馆——新月轩的对面。二者不仅对立于绯玉坡的台阶处,就连提前预定堂食的时间和提供打包等服务也一模一样。
然而,两大菜系的争斗慢慢脱离了正轨,逐渐演变为——无论美味,只争贵贱的“美食之战”。
这样的恶性竞争并没有利于璃月饮食文化的发展,因为这样的“美食之战”直接导致了璃月港内珍稀食材被垄断,引来无数厨师的愤慨。
名贵的山珍被璃菜馆垄断,珍奇的海味被月菜馆霸占——山珍海味难以融合,食材多样性就这样被人为打断,这必然不利于璃月菜系的发展。
时势造英雄。或许,是时候需要一位敢于尝试创新的【英雄】来打破这美食的藩篱了!
这位英雄不仅需要突破食材垄断的限制,还要用独创的美食打破所谓“传统”的菜系壁垒,彻
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